Min bloggliste

mandag 13. februar 2012

Bursdag og morsdag

Heisann. I disse travle tider har det ikke blitt tid til å blogge. Men her er referat i bilder fra helgens bakst.




Hadde bestilling på minicupcakes. Lagde sitroncupcakesrøre og fylte opp de små papirformene med sprøytepose og rund tipp.



Dagen før kokte jeg opp 6 dl fløte, helte oppi 140 gr sitronfox og rørte og rørte og rørte til foxen ble oppløst i fløten. Da fløteblandingen var avkjølt satte jeg den i kjøleskapet .
Neste dag pisket jeg opp fløteblandingen til fin lysegul krem, ca 20-30 sekunder. Sprøytet den på de avkjølte sitronkakene.


Veldig god frosting.


Pyntet med lilla marsipanpynt; hjerter, sommerfugler, blomster og bursdagsbarnets navn.

Ble røre til overs så lagde morsdags cupcakes også, da i vanlig str. Ble cupcakes til kaffepausen på jobben samme dag.


En rød rose for mor.



Her pyntet jeg kaken med gule perler.



Bare litt glitter på denne rosen.




3 kommentarer:

  1. De ble kjempenydelige! :)

    Takk for titten :)

    SvarSlett
  2. Tusen takk for kjempe bra leveranse. Vi hadde både mini cup cakes m/ sitron , nydelige jente cup cakes med lilla og rosa pynt og kakepops!! Alt sammen falt i smak og jentene var fra seg av begeistring - Weee - så fiine kaker!! Dette var morsomt og overraske med i en skikkelig jentebursdag!!
    Sigrid

    SvarSlett
    Svar
    1. Hei, takk for fine kommentarer. Veldig gøy å bake til bursdag. Takk for oppdrag både fredag og søndag Sigrid. Koser meg veldig når jeg kan få pynte litt extra.

      Slett