Min bloggliste

tirsdag 28. august 2012

Bryllupskake

Endelig kom det bestilling på cupcakes bryllupskake. Bruden ønsket oppsatsen i hvitt, beige og gull. Antall 86 stk, ellers fikk jeg frie tøyler.

Bestemte meg for vaniljecupcakes med kremhvit vaniljefrosting .  Hvite wraps og MMF hjerter i gull.


 
Klar for bryllup.


 
Her er toppen av oppsatsen sett bakfra. Pyntet med roser som hadde fått litt gullspray og hvite orkideer. Bruden og brudgommens kaker var på øverste etg.
 
 
kakene er pakket i esker for å fraktes til hotellet. De to kakene i midten på bakerste rekke er brudeparets kaker.
 
 
 
 
 
 
Her ser du de tre nederste etg. Har festet hvite og gullfargete blomster innimellom kakene.
 



 
6 etg.
 

 
 
Brudeparets kaker.
 
 
 

 
 
 
 
Utrolig gøy å få lage denne kaken.
 
Lagde også en mini oppsats av tilsvarende kaker som jeg lagde glutenfrie. Har desverre ikke bilde,
 
Håper brudeparet og gjestene koste seg.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

mandag 27. august 2012

Glutenfrie Cupcakes til 30 års feiring.


Forrige fredag fylte en sprudlende jente 30 år, og gaven fra meg ble glutenfrie cupcakes.

Bakte vaniljecupcakes, pyntet med gul vaniljesmørkrem, glitter og hvite hjerter i MMF.



 
 
Bakte også smashcupcakes, bruker oppskriften til CHOPCAKES som utgangspunkt, bytter ut melet og sløyfer kesam. Blir veldig gode, søtt og salt på en gang.
 
 
Er knust smashsjokolade i kaken og peanuttsmør i smørkremen, syndig gode. Brukte 18mm stjerne tip, er best med den eller rund åpen tipp pga peanuttsmøret i frostingen. Knuste peanutter setter seg fast i mindre tipper.  Pyntet til slutt med en hel smash på hver kake. Må bare legge til at de glutenfrie kakene blir veldig gode, mye luftigere enn de med hvetemel. Hadde ikke tid til å ta flere bilder men formene er brune med hvite prikker. Bestilt fra Strøssel & Annat, Sverige. Bra kvalitet på former derifra.
Bakte bryllupskake av cupcakes i helgen også. Kommer bilder i neste blogginnlegg.
 
Ha en strålende fin dag i solskinnet.