Bryllupskake

Endelig kom det bestilling på cupcakes bryllupskake. Bruden ønsket oppsatsen i hvitt, beige og gull. Antall 86 stk, ellers fikk jeg frie tøyler.

Bestemte meg for vaniljecupcakes med kremhvit vaniljefrosting .  Hvite wraps og MMF hjerter i gull.

 

Klar for bryllup.

 

Her er toppen av oppsatsen sett bakfra. Pyntet med roser som hadde fått litt gullspray og hvite orkideer. Bruden og brudgommens kaker var på øverste etg.

 

 

kakene er pakket i esker for å fraktes til hotellet. De to kakene i midten på bakerste rekke er brudeparets kaker.

 

 

 

 

 

 

Her ser du de tre nederste etg. Har festet hvite og gullfargete blomster innimellom kakene.

 

 

6 etg.

 

 

 

Brudeparets kaker.

 

 

 

 

 

 

 

Utrolig gøy å få lage denne kaken.

 

Lagde også en mini oppsats av tilsvarende kaker som jeg lagde glutenfrie. Har desverre ikke bilde,

 

Håper brudeparet og gjestene koste seg.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Glutenfrie Cupcakes til 30 års feiring.

Forrige fredag fylte en sprudlende jente 30 år, og gaven fra meg ble glutenfrie cupcakes.

Bakte vaniljecupcakes, pyntet med gul vaniljesmørkrem, glitter og hvite hjerter i MMF.

 

 

Bakte også smashcupcakes, bruker oppskriften til CHOPCAKES som utgangspunkt, bytter ut melet og sløyfer kesam. Blir veldig gode, søtt og salt på en gang.

 

 

Er knust smashsjokolade i kaken og peanuttsmør i smørkremen, syndig gode. Brukte 18mm stjerne tip, er best med den eller rund åpen tipp pga peanuttsmøret i frostingen. Knuste peanutter setter seg fast i mindre tipper.  Pyntet til slutt med en hel smash på hver kake. Må bare legge til at de glutenfrie kakene blir veldig gode, mye luftigere enn de med hvetemel. Hadde ikke tid til å ta flere bilder men formene er brune med hvite prikker. Bestilt fra Strøssel & Annat, Sverige. Bra kvalitet på former derifra.

Bakte bryllupskake av cupcakes i helgen også. Kommer bilder i neste blogginnlegg.

 

Ha en strålende fin dag i solskinnet.

Hello Kitty til Elvira

Lagd Hello Kitty kake til bursdagsjente.

.          
.           Lagde Figuren og terningene med bokstaver dagen før har brukt marsipan og fondant.

 Bakte først ett sukkerbrød med en ts rosa fargegele i, ble knall farge syns jeg.

Så bakte jeg ett sukkerbrød med litt fargegele i og slik ble det. Brukte 2 deler av den sterk rosa bunnen og en del av den lyse.  Fylte bringebærkrem mellom lagene.

Kaken ble trukket med lys rosa farget marsipan . Pynten ble festet med spiselig lim. Lagde perlekant nederst på kaken. Håper Elvira ble fornøyd.

Bursdagskake til søskenpar, gutt/jente.

Oppdrag bursdagskake til gutt og ung jente. Etter litt grubling så var planen for jentedelen klar, har lenge lurt på om jeg klarer å lage en veskekake og veskekake med sminke og perlekjede ble det. Når jeg modellerer koser jeg meg veldig. Til guttedelen var fotball det første jeg kom på siden bursdagsbarnet er en skikkelig fotballgutt. Men måtte jo ha litt mere guttepynt og surfet litt gjennom blogger med barnekaker og fant Super Mario hos Kakemomsen. Var ganske greit å modellere ham og lage ett miljø rundt.

Super Mario sitter og lurer på om han skal klatre opp stigen for å få tak i jordbæret.

Her er kakepynten klar. Vesken er kake fylt med smørkrem og er trukket med MMF. leppestift,neglelakk, øyenskygge og perlekjede er lagd av fondant og litt marsipan. Super Mario er lagd av fondant. Da jeg hadde modellert Super Mario ferdig , spurte jeg Peder (16 år) som var på god vei inn i drømmeland for å spørre hvem den figuren var? "Super Mario" svarte han søvndrukkent, jeg takket fornøyd med svaret og lot ham sove videre. Fotballen er en megastor cakepops som er dyppet i svart sjokolade. De hvite rutene er fondant.

Super Mario ble for stor til å ha oppå kaken så plasserte ham på en liten grønnkledd stubbe med gress omkring. Lagde en stige og en murvegg av brun fondant.

Her er fotballen plassert på gresset. Før jeg la på marsipanlokket la jeg på en liten runding av matpapir der fotballen skulle plasseres. Da marsipanlokket var på plass skar jeg opp og tok ut papiret, marsipanen rullet jeg ut og i åpningen presset jeg ut grønn smørkrem så det ble gress.

Bursdagskake for gutt og ung jente klar for levering.

Takk for  at dere ville ha "Mariannekake".

Fotballkake til to 9 åringer

Greit oppdrag; fikk link til Freias Hjemme Konditori hvor bilde av kaken, oppskrift og fremgangsmåte sto. Jeg foreslo å dele kaken i 3 lag med melkesjokoladekrem inni og det ble det.

Bildet er tatt ovenfra. Ble satt på 9 lys før servering.

grønt gress lagd av grønnfarget smørkrem . Smakstilsetning var buble gum.

Takk for oppdraget.

Konfirmasjon 5

Nytt oppdrag fra en familie som har bestilt fra meg før; denne gangen cupcakes til konfirmasjon. Hadde på forhånd levert smaksprøver på cupcakes og de falt i smak hos konfirmantenten.

Trippel sjokolade cupcakes med melkesjokoladefrosting. Pyntet dem med hvite og blå sommerfugler.

                                                                            Takk for oppdraget.

Basar

2 hjerterdamer i bygda dro igang basar til inntekt for ei ung jente, Narath  fra Bangladesh. Den ene dama har vært i Bangladesh for å besøke en barndomsvenninne. Der ble hun tatt med til søppelfjellet for å se hvordan mange tjente til livets opphold ved å plukke søppel.
En ung jente (Narath) ønsket å utdanne seg til lege og det ble en hjertesak for barndomsvenninnene.
Det er opprettet en konto hvor en kan betale inn på en gang eller mange ganger:-) og for å få fortalt om denne hjertesaken til sambygdinger ble det arrangert basar. Flere Facebookvenner hang seg på å oppfordret venner til å delta på basar, gi gaver til basaren, bake kaker til kaffe/kake-salget eller sette inn penger på konto.
Skolekoret fra Uvdal Barneskole sang 2 sanger , de er kjempeflinke. Sigrid K N viste bilder fra Bangladesh og det ble solgt drikke, kaker og "årer" (lodd).  Basarlokalet var stappfult og de minste barna måtte sitte på fanget til de voksne. Det kom inn over kr 10 000 den kvelden. Bra jobba.

Siden jeg er bakeglad og lar meg lett rive med så bakte jeg en hjerteformet gulrotkake og pyntet den med hvit marengsfrostin og glitter. Den ble en gevinst på basaren. Gav også ett gavekort på cupcakes og ett på cupcakeskurs som premier.
Nystekte glutenfrie sveler og vaniljecupcakes med melkesjokoladekrem ble lagd for salg.

                                                 Gulrotkake, melkefri og glutenfri.

Steiking av sveler på takke.

                                                        Nystekte sveler klare for basar.

Det blir nok flere arrangement for det koster ca 5000 dollar pr år for utdanningen hennes. Som Sigrid sa; man kan ikke hjelpe alle, men vi kan hjelpe  denne unge jenta får sin legeutdanning, så hun kan hjelpe flere i Bangladesh.

Ønsker du å bidra så kontakt Sigrid på mobil 90 25 21 67. Kontonr i Nes Prestegjeld Sparebank: 2351.73.37463.