Basar

2 hjerterdamer i bygda dro igang basar til inntekt for ei ung jente, Narath  fra Bangladesh. Den ene dama har vært i Bangladesh for å besøke en barndomsvenninne. Der ble hun tatt med til søppelfjellet for å se hvordan mange tjente til livets opphold ved å plukke søppel.
En ung jente (Narath) ønsket å utdanne seg til lege og det ble en hjertesak for barndomsvenninnene.
Det er opprettet en konto hvor en kan betale inn på en gang eller mange ganger:-) og for å få fortalt om denne hjertesaken til sambygdinger ble det arrangert basar. Flere Facebookvenner hang seg på å oppfordret venner til å delta på basar, gi gaver til basaren, bake kaker til kaffe/kake-salget eller sette inn penger på konto.
Skolekoret fra Uvdal Barneskole sang 2 sanger , de er kjempeflinke. Sigrid K N viste bilder fra Bangladesh og det ble solgt drikke, kaker og "årer" (lodd).  Basarlokalet var stappfult og de minste barna måtte sitte på fanget til de voksne. Det kom inn over kr 10 000 den kvelden. Bra jobba.

Siden jeg er bakeglad og lar meg lett rive med så bakte jeg en hjerteformet gulrotkake og pyntet den med hvit marengsfrostin og glitter. Den ble en gevinst på basaren. Gav også ett gavekort på cupcakes og ett på cupcakeskurs som premier.
Nystekte glutenfrie sveler og vaniljecupcakes med melkesjokoladekrem ble lagd for salg.

                                                 Gulrotkake, melkefri og glutenfri.

Steiking av sveler på takke.

                                                        Nystekte sveler klare for basar.

Det blir nok flere arrangement for det koster ca 5000 dollar pr år for utdanningen hennes. Som Sigrid sa; man kan ikke hjelpe alle, men vi kan hjelpe  denne unge jenta får sin legeutdanning, så hun kan hjelpe flere i Bangladesh.

Ønsker du å bidra så kontakt Sigrid på mobil 90 25 21 67. Kontonr i Nes Prestegjeld Sparebank: 2351.73.37463.

Oreokake til ung dame.

Fått forespørsel om å bake kaker til ett selskap og evt hva kunne jeg foreslå???? Oreokake med extra pynt i sjokolade og vaniljecupcakes med melkesjokoladefrosting var mitt forslag. Godkjent, kjøpt og betalt!!!!!

Her ser man alle lagene; nederst kjeksbunn av oreokjeks og smeltet smør. så ostekremen med biter av oreokjeks. Sjokolademousse med kjeksbiter og øverst er det ett lag pisket krem.

Ark med krokodilleskinn mønster. Smeltet sjokolade og strøk den tynt utover arket og la det i fryseren for å stivne.

Her ser man mønsteret preget i sjokoladen.

Har kjøpt damesko  støpeform for sjokolade og den måtte prøves ut. Det er 4 halve sko en får støpt av gangen. Kan lime 2 og 2 isammen til en sko eller bruke dem slik som de er.

Lekre sjokoladesko:-)

Navnet og hjertet er tegnet med sjokolade.

Rainbow glitter, sparkle gel, sjokolade.....og en duppedings jeg ikke er helt fortrolig med.

Ferdig, klar for å pakkes i kjøleboks og frakt til Kongsberg. Ingen bilder av cupcakes med melkesjokoladefrosting, de er ofte nok på bloggen.

Ha en fin dag.

Cupcakes til konfirmasjon.

 2 oppdrag til konfirmasjon 2.pinsedag; oreocupcakes og bringebærcupcakes med hestesko.

Drysset oreokjeks smuler over frostingen istedet for å røre dem inn. Ser mere delikat ut, men fikk høre av min eldste avlegger som er oreocupcakes kjenner at de smaker best når alt er blandet, så da så.

Litt glitter ble drysset over kakene for extra Glam.....

Pakket i eske, klare for levering.

Håper konfirmantene og deres gjester fikk en fin og minnerik dag.

Konfirmasjonskake til jente.

Sjokoladekake, vanilje....sjokolade...fondant..spiselig bilde og royal blue var stikkordene fra konfirmantens ønsker angående konfirmasjonskaken.

Stekte Annas sjokoladekake i 28" form. Lagde diker med smørkrem og fylte ett lag med vaniljekrem og det andre laget med Jappkrem.
Kaken ble smørt med vaniljesmørkrem og trukket med MMF.

Fikk overlevert spiselig bilde av nydelige Hanna, klipte det til og la en perlerad av MMF rundt.Fra bildet og ned til kakens nedre kant la jeg på striper i ulike bredder og 2 blåfarger. Pyntet med noen sløyferi samme farger,  en hvit sommerfugl og navnet på konfirmanten. La også en perlerad rundt kakens nedre kant.

Fin å se på, søt som bare det. Ikke typisk norsk kake,  men håper konfirmanten ble fornøyd.

Hvit sommerfugl trykt ut i MMF.

Sløyfer trykt i MMF som var farget med royal blue fargepasta.. Moulds kjøpt ifra Kakeboksen.no.

Takk for oppdraget.

Cupcakes til hestejente

Ett av helgens oppdrag var cupcakes  med hestesko. Tema fargene i selskapet skulle være rosa, hvitt og sølv.

Det var ønske om fruktsmak på kakene og foreslo da bringebærcupcakes som har ett friskt bringebær i selve muffinsen og hjemmelagd bringebærcoulis i smørkremen. det søte og syrlige smaker fantastisk godt isammen. Og rosafargen i frostingen er nydelig og helt naturlig rosa. Lagde hestesko i fondant og sprayet dem med spiselig sølvspray.

Klare for levering:-)

Bakt mange cupcakes.....<3

Takk for oppdraget Sandra.

Konfirmasjonskake

Oppdraget var å lage en stor marsipankake til 30 stk, glutenfri naturligvis. Fyllet skulle være rørte jordbær og pisket krem. Marsipanen ufarget og pynten i lilla.

Brukte oppskriften til Nettbakeren, delte det i tre med min nye kakedeler som jeg har blitt så glad i. Den er fra Wilton og koster 99 kr.

Pynten ble lilla cala liljer med grønne stilker og lilla sløyfe. Bokstavene er i sjokolade, fra en pakke fra Freia.

Lagde også en perlekant til å ha rundt kaken helt nederst samt perledråper på 2 hjørner med en sommerfugl på.

En stor bukett calaliljer.

Håper du hadde en fin dag Robin!

Konfirmasjon 4

Turkis er en knallfin farge på frosting. Disse vanilje cupcakes med turkis vaniljefrosting er levert på andre siden av fjellet i Eventyrdalen.

Hvite bløte perler som pynt. Brukt tipp 1b.

Blikkfang på kakebordet.

Klare for reisen over fjellet, håper de smakte eventyrlig godt!

Konfirmasjon 3

Nå har jeg bakt og pyntet cupcakes i over ett år og mange kaker er blitt gitt bort til kollegaer, brukere på Bergtun, venner, kjente, naboer og familie.

Da noen skrev på facebook statusen sin at de hadde bryllupsdag, bakte jeg bringbærcupcakes, satte de på "sølvfat", blåste opp en rosa ballong og ruslet bort for å overraske dem med kaker til kaffen.

Det er godt å gjøre andre glad med bakst og jeg blir veldig glad når jeg får i oppdrag å bake til spesielle anledninger.

Husets datter er en av årets konfirmanter og bringebærcupcakes var ett av hennes ønsker på kakebordet.

Etterhvert som kakene ble ferdig pyntet satte jeg dem opp på mitt nye fat fra Wilton. Leier ut fatet for kr 60,-.

Frostingen er laget av smørkrem tilsatt bringebær coulies. Og er naturlig farget av bringebærene. Nydelig rosafarge og frisk syrlig smak i den søte kremen. Enkel pynt med ett ferskt bringebær på toppen. Brukt tipp 2D og lagd mini ruffles.

Klare for levering.

Takk for oppdraget!

Konfirmasjon 2

For dere som har fulgt bloggen min så har dere lest om Valentines dagen og den søte overraskelsen alle damene/jentene på Kiwi og Rødberg  Bøker Gaver og Leker fikk av 2 kjekke unge menn som jobber der; en valentines cupcakes med navn og rød pynt. Søtt og morsomt oppdrag som har gitt meg flere kunder og deltakere på kurs.

2 av damene har bestilt til cupcakes til konfirmasjon, de ville ha den samme som de fikk på Valentines dagen.

Trippel sjokolade cupcakes med angel feathering icing.

Denne bestillingen var på xx antall kaker pluss 2  cupcakes ekstra til kjøkkenjentene.

Konfirmantfargen var turkis så hadde kjøpt former i hvitt med 2 blåfarger. Pyntet med 3 turkise bløte perler tilslutt.

Disse ble pyntet før sola varmet opp bakekjøkkenet. Gikk ikke så bra for den siste kakene som skulle levers på søndag. Ble stekende varmt, skal blogge om det seinere.

Konfirmasjon 1

Mai er konfirmasjonstid og da er kakebord noe de fleste har. Har fått mange oppdrag i mai og resultat av disse vil jeg blogge om denne uken.

Først ute er vaniljecupcakes med melkesjokoladekrem og trippel sjokoladecupcakes med angel feathering icing.

                                                  Fargene i selskapet gikk i lilla og svart .

Her står trippel sjokoladecupcakes med angel feathering icing på en søt kakeboks.

Brukte 1b tipp for å lage roser.

Pyntet med lilla sommerfugler i marsipan,  her er de klare for henting.

Vaniljecupcakes med melkesjokoladesmørkrem. Pyntet med svarte og lilla blomster. Alle kakene er stekt i ensfarga svarte muffinsformer.

Ha en fin dag, :-)

17-mai cupcakes fra Mariannes søte fristelser

Alltid hyggelig med bakeoppdrag og dette var extra hyggelig. Jeg ble spurt om å gi bort cupcakes eller ett  gavekort på bakst til årets 17.mai arrangement på Uvdal Skole. Mine 3 sønner har gått på Uvdal Skole så fint å kunne bidra til ett arrangement basert på stooooor dugnadsinnsats fra foreldrene.

Bakte vaniljecupcakes og pyntet dem med vaniljefrosting og 17.mai blomster lagd av marsipan.  16 cupcakes i hvit eske med 17.mai bånd rundt ble en ganske fin og god premie.

Fikk høre dagen etter at vinneren var ei godjente fra Bakkehaugan.

17.mai kake på seinvakt

17. mai hadde jeg tatt på meg extravakt i hjemmebaserte tjenester. Vi jobber stort sett aleine på vakt og da er det fint å kunne samles til felles matpause.

 

Hadde lyst å servere gode kollegaer en gammeldags bløtkake med jordbær, blåbær og litt marsipan.

                                Bakte sukkerbrød og fylte det med jordbær og pisket kremfløte.
                                                              Resten sees på bildet.

Barbiekake til Hanna.

Har bakt barbiekake til 4 årsdag. Veldig gøy å lage denne type kake.

 Brukte rosa marsipan fra Select Flavour denne gangen, den er veldig god på smak.

Takk til Hanna som ønsket seg rosa barbie kake og takk til mammaen hennes som hadde tatt bilde. Noe jeg hadde glemt.

Kaptein Sabeltann kake

Lenge siden jeg har blogget, vært mye jobb i mai og heldigvis noe baking.  Denne uken har jeg fått leika meg med marsipan og fondant. Første levering var en marsipankake med selveste Kaptein Sabeltann som motiv.  Etter å ha googlet lignende kaker fikk jeg inspirasjon fra Hanne`s kaker. Hun hadde trinn for trinn bilder hvordan modellere sjørøveren som er så populær blant barna.

Bruker nettbakerens bunnmasse; egg, sukker, potetmel, glutenfritt mel og vann. Knallgod luftig bunn, i orginaloppskriften er det hvetemel men byttet det ut med rød semper fin mix. Slo av 30 gram.

Kaken ble fylt med en  blanding av jordbærsyltetøy/ ferske jordbær og pisket kremfløte.

Trekte kaken i extra hvit marsipan fra Pals. Drysset på litt glitter....han liker jo glitter og stas denne sjørøver kapteinen.

Festet 4 gullmynter med litt frosting. De er ikke spiselige så  informerte om det ved levering.

Snart 10 000 visninger på bloggen min, utrolig gøy.