Forrige fredag fylte en sprudlende jente 30 år, og gaven fra meg ble glutenfrie cupcakes.
Bakte vaniljecupcakes, pyntet med gul vaniljesmørkrem, glitter og hvite hjerter i MMF.
Bakte også smashcupcakes, bruker oppskriften til CHOPCAKES som utgangspunkt, bytter ut melet og sløyfer kesam. Blir veldig gode, søtt og salt på en gang.
Er knust smashsjokolade i kaken og peanuttsmør i smørkremen, syndig gode. Brukte 18mm stjerne tip, er best med den eller rund åpen tipp pga peanuttsmøret i frostingen. Knuste peanutter setter seg fast i mindre tipper. Pyntet til slutt med en hel smash på hver kake. Må bare legge til at de glutenfrie kakene blir veldig gode, mye luftigere enn de med hvetemel. Hadde ikke tid til å ta flere bilder men formene er brune med hvite prikker. Bestilt fra Strøssel & Annat, Sverige. Bra kvalitet på former derifra.
Bakte bryllupskake av cupcakes i helgen også. Kommer bilder i neste blogginnlegg.
Ha en strålende fin dag i solskinnet.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar